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这是一组由酱油为颜料的画作。绘画的方法并不是画家用笔蘸酱油所画,而是采用传统“鱼拓”技艺所画出的。这是一种将鱼的形象用墨汁拓印到纸上的技法。
在这组平面中,奥美用佐川酱油替代墨汁,将各种食物拓印到纸上。并由书法家写下文案“佐川酱油,使食物栩栩如生”。
佐川酱油起源于日本柳井,是当地最早的酱油生产商;传统的“鱼拓”技艺与历史悠久的佐川酱油恰好相契合。传统技艺的创新使用,使得这组平面具有一定的历史感,了解了制作过程之后,更是隔着屏幕仿佛都能稳到酱油的香味。